Consulting

Die Restaurants der Pumpstation Gastro GmbH überzeugen nicht nicht nur ihre Gäste, sondern auch Gastronomen. Michel Péclard wurde im Zuge dessen immer wieder angefragt, andere Betriebe und Projekte unter die Lupe zu nehmen und zu beraten. Was Freude, Spass und Lust macht, wird zwangsläufig von Erfolg gekrönt und führte so zum Angebot der Consulting-Dienstleistungen.

Zusammen mit Atelier 72, Raphael Otto, entstehen spannende Neuausrichtungen und Neukonzepte von Gastro-Betrieben. Sofern gewünscht, wird auch die komplette Umsetzung realisiert – von der Innenarchitektur bis zum Kaffeelöffeli.

Interessante und bereichernde Einblicke sowie wertvolle Erfahrungen können ebenfalls bei Trendtouren mit Michel Péclard im Ausland gesammelt werden. Besondere, inspirierende Gastro-Betriebe werden mit Kunden vor Ort analysiert und helfen, den Horizont zu erweitern und das eigene Konzept besser zu formulieren.