Design

Das Interieur spielt in allen Péclard-Betrieben eine wichtige Rolle und ist Teil des Gesamtkonzepts. Für den einzigartigen Look ist Raphael Otto verantwortlich. Als Bühnenbauer bringt er eine neue Perspektive in die Gestaltung der Lokale mit ein. Bereits am ersten Tag der Eröffnung herrscht ein angenehmes Ambiente und der Gast betritt eine ganz eigene Welt. Der Erfolg greift um sich. Immer häufiger lassen sich andere Gastrobetriebe deshalb von der Pumpstation Gastro GmbH bei der Um- und Neugestaltung beraten.

Referenzen

Pumpstation Gastro GmbH

• Conditorei Péclard im Schober
• Coco Grill & Bar
• Restaurant Kiosk
• Restaurant Pumpstation
• Fischer’s Fritz
• Milchbar am Bellevue
• Milchbar, das Gaumenfreudenhaus
• Rooftop-Restaurant • • •
• The Beach Thalwil
• Restaurant Alpenblick, Arosa

Candrian Catering AG

• Goethe Bar, Boulevard, Brasserie Schiller, Zürich
• Restaurant Hallo, HB Zürich
• Campari Bar, Restaurant Kunsthaus, Basel
• Terrasse, Hotel Hirschen am See, Obermeilen
• Pizzeria Atrio, HB Zürich

Fredy Wiesner Gastronomie AG

• Frida’s Coffee & Cake, Archhöfe, Winterthur
• The Butcher, Niederdorf, Zürich
• The Butcher, Heinrichstrasse, Zürich
• The Butcher, Metalli, Zug
• Negishi Sushi Bar, Metalli, Zug
• Negishi Take Away, Bahnhof Zürich Oerlikon
• Nooch Asian kitchen, Take Away, Aarbergergasse, Bern
• Nooch Asian kitchen, Take Away, Steinfelsareal, Zürich

Weitere Gastronomie-Projekte

• Restaurant Lago Torbido, Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis AG
• Restaurant Safran Zunft, Basel
• The Basement, Tschuggen Grand Hotel, Arosa
• Restaurant Stubä, Brauerstrasse, Zürich, BrauerGastro AG
• Pier11, Solothurn Hafen, TCS Schweiz
• Café Stadtrösterei, Solothurn, Oetterli & Co. AG
• Cascade Trattoria & Bernies’s Village Grill, Reto Mathis, St. Moritz
• Restaurant Drei Stuben, Marco Pero, Zürich
• Rosaly’s Restaurant & Bar, Zürich, Belgrill AG
• Grepery, Winterthur, Vive la Crêpe GmbH
• Tessin Grotto, Thomas Hofstetter, am Waidberg, Zürich-Höngg
• Desperado, Bern, Desperado Swiss AG

Pop-up-Gastronomie

• Sevenfriday at Baselworld 2015/2016, Sevenfriday AG
• Restaurant & Bar Vier & Eins, Marco Pero, Zürich
• Brasserie Lipp, Uraniastrasse, Zürich, Candrian Catering AG

Sonstige

• Tom Talent Holding AG, Zürich, Kantine/Präsentationsräume
• Le Petit Jardin, Doris Forrer, Ebnat-Kappel, Ladenlokal Floristik
• Praxis am Paradeplatz, Dr. med. Mandana Péclard, Zürich
• Maison Gassmann, Katja & Michael Hahnloser, Zürich, Ladenlokal Bekleidung